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ヨーロッパでは、レストランで提供されるオリーブオイルを厳しく規制する計画が、広く反響を呼び、中止されました。

この規制案では、レストランは詰め替えられないパッケージのオリーブオイルしか使用できないことになっていました。大手メーカーにとっては便利なパッケージですが、小さな職人にとってはオイルを販売するのが難しいか不可能です。この規制は、伝統的なオイルジャーを禁止し、職人のオイルの使用を事実上禁止することになります。

少なくともオリーブオイルの職人生産者でなければ、小さな勝利かもしれませんが、それは思い知らされることです。勝利は可能です。官僚や取り巻きのビジネスマンがいつも勝つわけではありません。ヨーロッパでさえも。