健康について真剣に考える人にとって、どの主張が真実で、どの主張が虚構なのかを見極めるのは常に困難なことです。しかし、悪意や無知から誤った情報を流す人がいれば、その判断はより難しくなります。例えば、遺伝子組み換え作物(GMO)に対する反対意見は、意図的な歪曲としか思えません。
遺伝子組み換え作物とは、食用や人間用の生物で、通常は実験室で人為的にゲノムを変化させたものを指す。進化とは、自然突然変異によるランダムな遺伝子の変化であり、生存に有益な突然変異を自然が「選択」することである。私たち人間はそこから生まれたのです。これに対して、遺伝子工学者は、例えば、害虫や悪天候に強い作物を作るために、正確で予測可能な方法で生物を変化させます。
遺伝子組み換え作物は、残念ながら、グリーンピースのような組織や、基礎研究を無視したミームを広める無数のブロガーによって、意図的な誤報や恐怖を煽る対象になっています。
彼らは、遺伝子組み換え作物が人間の健康に何らかの害を及ぼすと事実として述べています。証拠は、それらがそうでないことを示唆しています。
遺伝子組み換え作物は農薬の使用量を増やしたり、収穫量を減らしたりするものだと、彼らは事実のように言っている。証拠によると、そうではないらしい。
遺伝子組み換え綿花がインドの何万人もの農民の自殺の原因になっていると、事実のように言っているのです。しかし、そのようなことはありません。
彼らは、遺伝子組み換え企業、特にモンサント社が不正なビジネス慣行を行い、何らかの形で農家が彼らから購入することを「強制」していると事実として述べています。しかし、そのようなことは ありません。
遺伝子組み換え作物に対する反対意見は、ほとんど実証的な誤りです。
ほとんどです。
時折、批判者の反論の根拠となる遺伝子組み換え作物の本物の属性が存在します。しかし、これらの属性は、可能な限り歪曲され、文脈から外れた方法で提示されます。
例えば、遺伝子組み換え作物は "不自然 "であると主張されます。技術的には、自然の進化ではなく、人間の介入によって変化した生物という意味ではその通りである。しかし、遺伝子組み換えに反対する人たちは、野生の獲物を除けば、現代の食糧供給はほとんどすべて不自然であり、何百年、何千年にもわたる人為的な選択の結果であることに言及しない。例えば、現代のトウモロコシの祖先であるテオシンテは、小粒のインゲン豆ほどの細長い体だった。現在、皆さんが食べているトウモロコシは、メソアメリカの先住民が何世紀もかけて交配した作物の結果です。
批判者のもう一つの主張は、一部のGMOは自ら農薬を生産しているというものです。確かにそうだが、誤解を招きかねない。遺伝子組み換え作物「BTコットン」は、特定の害虫には有毒だが、哺乳類には基本的に無害な細菌であるバチルス・チューリンゲンシスを自ら生成する。それこそが、人間が消費する食物や製品を増やし、害虫の被害を少なくするための工学的なポイントなのですこれは、紅茶に氷を入れることには反対だが、氷を入れた紅茶を注ぐことには賛成というようなものである。
また、遺伝子組み換えに反対する人たちは、「突然変異誘発」や「突然変異育種」についても口をつぐんでいます。これは、農産物を化学物質や放射線にさらすことで、子孫に有益な変異を生じさせ、それを栽培する技術である。この技術は80年以上前のものだが、ここ数十年のトランスジェニック技術に比べれば、かなり不器用なものである。生み出される突然変異はランダムで予測不可能です。しかし、突然変異誘発は有機栽培の手法として認められており、グレープフルーツからジャガイモ、米に至るまで、商業的に利用可能な製品を作り出してきた。遺伝子組み換えに反対する人々の多くは、このような遺伝子組み換えをよしとしている。しかし、オーガニック製品の消費者の多くは、その存在すら知らないのです。
だからきっと、その消費者が、自分たちが買う商品にこの技術が使われていることを知ったら、「放射能や化学物質でできた食品なんだから、不自然な表示にしてくれ」と叫ぶはずだ。そうやって、自分たちの嫌いな遺伝子組み換え作物を表示しろと叫ぶ。国民には "知る権利 "がないのでしょうか?同様に、ベジタリアンの消費者は、有機農家が好んで使う肥料である糞尿、羽毛、骨粉、血粉などの動物性食品で作られた農産物かどうかを知りたいと思わないのだろうか?なぜ有機農家は、"汝のためには強制的にラベルを貼るが、私のためには貼らない "と主張するのだろうか?この問題に対する反遺伝子組み換え、反進歩の人々の沈黙は耳をつんざくものがある。
ポーカーで言えば、遺伝子組み換え反対派の矛盾や事実の隠蔽は、反競争的、反理性的で人間の幸福とは無関係な深いドグマが存在することを暴く「指示」である。耕運機以来の農業技術の進歩を歓迎する私たちは、彼らのハッタリを怖れることなく、理性、つまり文脈に沿った事実への厳格なコミットメントこそが、私たちの身体にとって最良の方法を保証する唯一の方法なのです。
ケビン・スクーラーはビジュアルエフェクトアーティストで、十数カ国で長編映画、放送、ビデオゲーム、ライブイベントなどの制作に携わってきました。